1、概述
廣州市旭朗機(ji)(ji)械(xie)設(she)備(bei)有限(xian)公(gong)司生(sheng)(sheng)產的XL-75型多(duo)能切(qie)片機(ji)(ji)采用旋轉(zhuan)的刀(dao)盤切(qie)削，可以將淮山(shan)、蓮藕(ou)、木(mu)薯、紅薯（地瓜）、蘿卜(bu)黃瓜、苦瓜、土豆等農(nong)產品加工成片狀，具有切(qie)面(mian)質量好，制(zhi)品厚薄及(ji)(ji)大(da)小均勻、切(qie)面(mian)組織(zhi)新鮮、不(bu)破壞(huai)纖(xian)維組織(zhi)。同時該機(ji)(ji)切(qie)片效率高、操作(zuo)方(fang)便(bian)、能耗低、衛生(sheng)(sheng)、安全、高效，是農(nong)產品加工的理(li)想設(she)備(bei)。主(zhu)要有機(ji)(ji)架、旋轉(zhuan)刀(dao)盤、傳動部分(fen)、電機(ji)(ji)、出料(liao)口等組成，適于(yu)體積中(zhong)等、呈(cheng)長條圓柱狀的物料(liao)（如淮山(shan)、蓮藕(ou)、木(mu)薯、紅薯（地瓜）、蘿卜(bu)）的切(qie)片。本機(ji)(ji)與農(nong)產品接(jie)觸部位(wei)均采用鋁合金(jin)及(ji)(ji)不(bu)銹鋼(gang)材料(liao)制(zhi)作(zuo)，保證長期(qi)工作(zuo)不(bu)銹、不(bu)蝕(shi)、無(wu)毒、無(wu)害，符合食品加工機(ji)(ji)械(xie)衛生(sheng)(sheng)要求。
2、技術參數：
生產能力：400kg/h
切刀轉速：600r/min
電機功率： 0.75kw
額定電壓：380V或220V
額定頻率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
機器(qi)重量：75kg
3、安裝、調試
使(shi)用(yong)(yong)前將機器放置在干燥、通風的(de)水(shui)平地(di)面上，確保機器工(gong)作平穩、可(ke)靠(kao)。使(shi)用(yong)(yong)前對各部位(wei)進行(xing)檢(jian)查，緊固件是(shi)否(fou)(fou)(fou)在運(yun)輸途(tu)中(zhong)松動，開(kai)(kai)關(guan)(guan)及(ji)電(dian)源線是(shi)否(fou)(fou)(fou)因運(yun)輸而破損，料(liao)斗或料(liao)盒(he)內是(shi)否(fou)(fou)(fou)有異物。檢(jian)查電(dian)源電(dian)壓是(shi)否(fou)(fou)(fou)與本機使(shi)用(yong)(yong)電(dian)壓相符合(he)。將電(dian)源軟線伸長(chang)，把(ba)帶(dai)有接地(di)符號的(de)黃(huang)綠線芯可(ke)靠(kao)接地(di)，把(ba)其(qi)余三條(tiao)線芯（配(pei)置單相電(dian)動機時為兩(liang)條(tiao)）分別接到開(kai)(kai)啟(qi)(qi)式負(fu)荷開(kai)(kai)關(guan)(guan)（閘刀(dao)開(kai)(kai)關(guan)(guan)）斷開(kai)(kai)時的(de)引出(chu)端子上。工(gong)作前打開(kai)(kai)前門，用(yong)(yong)手撥動轉(zhuan)(zhuan)盤(pan)觀(guan)察(cha)是(shi)否(fou)(fou)(fou)有磕(ke)碰刀(dao)具的(de)現象(xiang)，如果有則(ze)將轉(zhuan)(zhuan)盤(pan)上的(de)緊定螺栓(shuan)松開(kai)(kai)，稍微向(xiang)外移動轉(zhuan)(zhuan)盤(pan)，然后(hou)緊固緊定螺栓(shuan)。閉合(he)開(kai)(kai)啟(qi)(qi)式負(fu)荷開(kai)(kai)關(guan)(guan)，啟(qi)(qi)動開(kai)(kai)啟(qi)(qi)按鈕，視切刀(dao)運(yun)轉(zhuan)(zhuan)方向(xiang)是(shi)否(fou)(fou)(fou)正(zheng)確，從入(ru)料(liao)口(kou)觀(guan)察(cha)逆(ni)時針(zhen)轉(zhuan)(zhuan)動為正(zheng)確，否(fou)(fou)(fou)則(ze)調(diao)整電(dian)源線，待切刀(dao)運(yun)轉(zhuan)(zhuan)方向(xiang)正(zheng)確后(hou)空(kong)載(zai)試運(yun)轉(zhuan)(zhuan)，各部位(wei)無異常方可(ke)試機。
4、使用、操作
正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求是否一致，否則應調節（或更換）刀片與轉盤的高度，調整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定，通過調整片刀來實現尺寸變化。
